おさんぽな日々

  

４月はうーくん、のんくん二人の誕生月。

先日、義両親をお招きして合同のお誕生会をしました。
ケーキは、子どもたちと作った三段ケーキ。
ロールケーキ生地を焼き、それを細い短冊状にカットして、クルクル巻いて組み立てました。

この方法だと、生地のふくらみをさほど気にせずすむうえに、生地は12分で焼き上がり。
ハンドミキサーを使えば、生地作りはうーくんが、組み立てとデコレーションはあーちゃんが、と、子どもたちでできました(^_^)。

ケーキは、一段目がのんくん用、二段目がうーくん用。

ホールケーキをお皿にもらえて、うーくんの嬉しそうなこと！

番組で紹介するために、より簡単にと、ホットケーキミックスで試作したのが最後の写真。

ポテトサラダで組み立てて、夕飯に出しました(^w^)

お箸で食べる家族の姿をみて、なんだかふいちゃいましたよ。

  

春
今日から我が子三人は学校や園がスタート
新学期が始まりました
私も、アナウンサーとしての15年振りの社会復帰となる新番組での生放送二時間半第一段が、昨日無事終わりました。
これから、毎週木曜日昼はラジオで生放送です。番組タイトルにも「おさんぽ」という言葉を入れています(^w^)
昨夜、久々に家族５人での夕飯。
旧暦のお雛祭り夕飯のデザートに、苺甘酒寒を作りました。

苺甘酒寒

甘酒400cc
苺６個
粉寒天小２
バニラオイル少々

混ぜて火にかけて沸騰したら弱火で一分半。
型に流し込んで冷やし固めたら出来上がり☆

甘酒の強い香りは、バニラオイルを垂らしたら緩和され、食べやすく。

プルプル柔らかい仕上がりで、夫からも「おいしい」と聞けて嬉しかった！

春、私も新しいスタート切れたのは、こどもたちの育ちのおかげ。義父母さんたちもいてくださるから。

ありがとう
ありがとう！